Sorbete de limón light

Buenos días Bordes,

Hoy volvemos con otra receta fresquita y sana sin tener que renunciar al placer de comer bien: Sorbete de Limón. Para ello necesitaremos:

– 4 o 5 limones depende de cada uno

– Stevia

-Canela molida

– 2 claras de huevo.

Preparamos zumo de limón con varios limones naturales. El zumo de limón es el único que está permitido en mi dieta por sus propiedades quemagrasas e imagino que por lo malo que está no afecta ni al índice glucémico. Ponemos agua a hervir con edulcorante y canela y lo dejamos reposar. Una vez enfriado, lo mezclamos todo y añadimos la ralladura decáscara de limón. A continuación lo metemos  ponemos en el congelador y cuando comienza a solidificarse  se le añaden dos claras de huevo llevándolas a punto de nieve. Dejar en el congelador. Voila! Ya tenemos un sorbete light sin mucha ciencia! Lo podemos decorar con hierbecillas, ponerlo en una copa chula… en fin, a gusto del consumidor!

Sorbete de

Espero que os guste!! Hasta el próximo post!!

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