Falsos gintonic

Buenos días Bordes,

Vuelvo a la carga con nuevos descubrimientos, para engañar a la gorda que llevo dentro. Ya hemos pasado la Nochebuena y la Navidad con éxito y ahora se nos avecina la Nochevieja. Es una noche que por muy tranqui que nos la queramos tomar, siempre se nos alarga y el alcohol amenaza.

Para no estar como un jarrón mirando y beber algo más “especial” que los refrescos light o zero, tomaré agua con gas de Vichy Catalán de sabor menta o lima. Diréis: ¿Esta tarada va a tomar agua con gas a secas? Sí, chatos… una copa o un vaso bonito con mucho hielo una raja de limón y a fardar de “falso gintonic”. Por lo menos tengo algo en la mano. Lo bueno: es agua, depura, nada de calorías y al día siguiente nada de resaca! La lata es un pelín cara, pero la ocasión lo merece.

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Ya sabéis, si algún borde se anima a pasar la nochevieja sin alcohol, podéis encontrar este formato de agua con gas en Carrefour o en Hipercor. Espero que os sirva de ayuda!

Hasta el próximo post!!

El corazón helado de Almudena Grandes

Soy lectora empedernida y según termino un libro, comienzo otro, pero últimamente hay crisis literaria, sólo parece haber literatura erótica en la línea de las Cincuenta sombras de Grey. Así que me es cada vez más difícil encontrar un libro nuevo que empezar. Y más cuando acabas uno tan bueno como los de El cumpleaños Secreto de Kate Morton, o como El tiempo entre Costuras de María Dueñas. Tengo libros en la recámara, pero no siempre es el momento para ellos. Y tengo atravesado Cuando pase tu ira de Åsa Larsson, pero no me gusta dejar un libro a medias, y encima es el cuarto de una serie, así que me da más rabia todavía.

Pero hoy os quiero hablar de un libro que me leí hace ya algunos años y que me encantó. Creo que se lo regalaron a mi madre por un cumpleaños. Como habréis deducido por el título de la entrada, se trata de El corazón helado, de Almudena Grandes.

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El argumento que nos adelantan en la contraportada es el siguiente: El día de su muerte, Julio Carrión, poderoso hombre de negocios cuya fortuna se remonta a los años del franquismo, deja a sus hijos una sustanciosa herencia pero también muchos puntos oscuros de su pasado y de su experiencia en la Guerra Civil y en la División Azul.

En su entierro, en febrero de 2005, su hijo Álvaro, el único que no ha querido dedicarse a los negocios familiares, se sorprende por la presencia de una mujer joven y atractiva, a la que nadie había visto antes y que parece delatar aspectos desconocidos de la vida íntima de su padre. Raquel Fernández Perea, por su parte, hija y nieta de exiliados en Francia, lo sabe en cambio casi todo sobre el pasado de sus progenitores y abuelos, a los que ha preguntado sobre su experiencia de la guerra y del exilio. Para ella sólo una historia permane-ce sin aclarar: la de una tarde en que acompañó a su abuelo, recién regresado a Madrid, y visitaron a unos desconocidos con los que intuyó que existía una deuda pendiente.

Álvaro y Raquel están condenados a encontrarse porque sus respectivas historias familiares, que son también la historia de muchas familias en España, desde la Guerra Civil hasta la Transición, forman parte de sí mismos y explican además sus orígenes, su presente. También porque, sin saberlo, se sentirán atraídos sin remedio. Con El corazón helado Almudena Grandes nos entrega sin duda su novela más ambiciosa, en la que traza a través de dos familias un panorama emocionante de la historia reciente de nuestro país, y también del conflicto de las nuevas generaciones con la memoria.

La novela se divide en 3 partes: El corazón, El hielo y El corazón helado. Durante toda la novela vamos conociendo poco a poco los personajes, a veces de forma liosa por todos los acontecimientos que van ocurriendo, por los saltos temporales, los recuerdos, por las narraciones de cada uno de los dos protagonistas, de la vida de cada uno de los dos, de Álvaro de entorno falangista y de Raquel con otra perspectiva de una familia republicana que huyó a Francia. Mientras tanto, poco a poco se va tejiendo una tela de araña entre las dos familias, con varios hilos argumentativos, personajes y sus historias que aparecen y dan un giro a cada acontecimiento dejando al lector queriendo saber más.

Recuerdo la novela muy bien hilada, con unos personajes muy completos, atrayentes, te pones en su piel. A pesar de tener más de 900 páginas se lee muy rápida puesto que cada capítulo es una adivinanza más, una intriga, una duda. Poco a poco se configuran los personajes, la historia y el lector descubre la verdad tras estos dos árboles genealógicos que se cruzaron en un momento décadas atrás.

Generalmente prefiero novela policiaca y contemporánea, y supongo que es lo que me enganchó de esta novela, ya que aunque vuelve los pasos al pasado, a la Guerra Civil y años posteriores, el presente, el ahora, entre Álvaro y Raquel también es importante. Ellos son lo que son debido a los secretos, traiciones, engaños y artimañas de sus antepasados.

Poco más puedo decir, no voy a poder plasmar todo lo que transmite la novela; esos personajes, esos sentimientos, esa intriga, esa ansiedad… Tan sólo os quiero decir que si estáis en un momento en el que no sabéis qué leer, o qué libro regalar: aquí tenéis uno de los grandes. Afortunados aquellos que no os lo habéis leído porque tenéis un mundo nuevo que descubrir entre sus hojas.

¡Buena lectura!

Turbo Jam

Sigo compartiendo con vosotros mis experiencias en programas de ejercicios caseros, que los llama Corpa. Tras Rockin’ Body, quise cambiar un poco, dejar de lado el baile, y centrarme en otro tipo de movimientos, y descubrí Turbo Jam, de Chalene Jonhson, que son una mezcla de pilates, con kickboxing, con body combat…

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El programa consta de 5 vídeos:

Learn and Burn (aprende y quema): Es un vídeo de introducción en el que aprendes los 11 movimientos que desarrollarás a lo largo del calendario marcado.

Turbo Sculpt (para moldear la figura). Son ejercicios para tonificar, sobre todo piernas y brazos, dura unos 40 minutos y está dividido en dos partes: una primera con pesitas (opcional) de unos 25 minutos, y otros 10 minutos en el suelo con ejercicios abdominales en la alfombra.

pesitas20 minute workout : Una combinación de los 11 movimientos aprendidos en el vídeo de iniciación.

Cardio Party: Es parecido al anterior, sólo que dura el doble de tiempo, pero prácticamente los mismos moimientos.

Ab Jam (centrado en abdominales): Son 20 minutos de vídeo, la mitad de él con la alfombrilla.

Turbo JamCuando me decidí por este programa, pensé que sería más o menos de los del estilo de Shaun T, quizá con algo menos de baile, pero sí con movimiento. Sin embargo noto que hago menos esfuerzo, sudo menos. Los ejercicios son más estáticos, y apenas 11 técnicas que se repiten continuamente, que si gancho, puñetazo, levantar rodilla y patada trasera/lateral. Poco más. Así que se hace algo cansino.

patadaEstá indicado para todo tipo de edades y forma física,  hay en vídeos en los que sale un señor de unos 60 y tantos. Pero a mí me ha parecido muy básico y algo aburrido por lo repetitivo que es. Así que había días que hacía otros vídeos, o recurría a alguno de Shaun T, y es que no me gustan los ejercicios de suelo, prefiero mil veces los 6 minutos de abdominales bailando de Hip Hop Abs, o los 10 de Rockin’ Body.

Así que ahora estoy a la búsqueda de un nuevo programa. Tras Turbo Jam salió Turbo Fire, de más intensidad. Quizá este sea más lo mío, no sé, ya os contaré.

Jamie Oliver: Libros, recetas y consejos de aprovechamiento

Hace tiempo ya os hablé de algunos regalos de cumpleaños: la ropa de las rancias, un par de cosillas de Yves Rocher y una colonia, pero tenía pendiente de compartir con vosotros un par de libros de cocina que me regaló mi hermano, muy cocinillas él también.

Se trata de dos libros de Jamie Oliver. ¿Quién es este Jamie? Pues un cocinero inglés que empezó con un programa de cocina en la BBC en el que mostraba a los ingleses que comer no es lo que ellos hacen, sino que hay una manera más nutritiva y divertida. Basa sus recetas en la cocina mediterránea, sobre todo italiana porque trabajó con Gennaro Contaldo en su restaurante, y en la occidental. Aunque no faltan las típicas tartas inglesas. Por supuesto, recurre mucho a las especias, y además, le saca el punto positivo, ya que le da sabor a las comidas sin tener que recurrir a salsas más calóricas.

Se ha convertido en todo un fenómeno y está montado en el dólar. Empezó en el 98 con The Naked Chef y le siguieron otros programas como Jamie’s Kitchen, Jamie’s School Dinners, Jamie at Home, Jamie’s 30 minute meals o Jamie’s 15 minute meals entre otros. Tiene canal en Youtube donde publica recetas, trucos, también aplicaciones para móvil, juegos para la Nintendo DS y libros, que es de lo que os vengo a hablar hoy. LibrosLos dos libros que me regaló mi hermano son el de recetas de 15 minutos y el de recetas de aprovechamiento basado en su nuevo programa Save with Jamie.

En el primero de ellos,  Jamie’s 15 minute meals, muestra que no hay excusa para no comer bien porque no tenemos tiempo. Básicamente explica que lo importante es organizarse y cocinar varias cosas a la vez como por ejemplo poner a hervir agua mientras hacemos la carne que tarda más, la importancia del aceite de oliva en vez de mantequilla, las especias o un yogur natural en lugar de la mayonesa…

 Jamie’s 15 minute meals

Aparte de recetas, también hay páginas en las que nos muestra fotos de su vida, de sus hijas, de su huerto, de sus día a día… un poco un instagram, si queréis. Y es que, como ya hemos dicho muchas veces, somos lo que comemos, y el comer bien nos hará sentir mejor, él educa a sus hijos en una buena alimentación, desde que se siembra hasta que nos lo llevamos a la boca. Y los hace partícipes de cada momento.

A veces da consejos que dices “¡Pues claaaaaaaaro! Como toda la vida, ni que estuvieras descubriendo América”, pero es que están enfocados al público inglés y a sus costumbres alimentarias, y a ti ni se te ocurriría hacerlo de otra forma de la que él recomienda, que es el modo mediterráneo, el de siempre. Pero aún así es muy recomendable, se pueden aprender truquillos, optimización del tiempo, cómo sacar partido a los sabores… y también para salir de la rutina, que yo misma miro mil recetas, cojo ideas, voy probando, pero llega un momento en que vuelves a sota, caballo y rey y te tienes que reinventar. Así que no vendrá mal para esos días en los que te plantas delante de la nevera con la mente vacía de ideas.

Save with JamiePor otro lado, Save with Jamie está enfocado a concienciar sobre el despilfarro de la comida bajo 3 premisas:

1. Compra con cabeza porque es preferible comprar poco a poco, alimentos de temporada, a ir almacenando productos frescos que se nos pondrán malos o perderán sus propiedades. Cuanto más cerca esté la ingestión de la recogida de la huerta, mucho mejor, más nutrientes tendrá. Y para carne y pescado, lo mismo, cuanto más fresco, mejor. Así que es recomendable hacerse una idea de lo que queremos cocinar los siguientes días, ver qué nos ofrece el mercado y echar cálculos antes de cargar. Sería útil programar un menú semanal, por ejemplo y llevar una lista.

2. Cocina de forma inteligente porque así sacaremos más provecho de los alimentos. Bien sea por sacar varios platos de un mismo alimento, por cocinar todo de una vez y congelar la mitad… en fin, aprovechar al máximo. Y no sólo los alimentos, sino también gastar menos electricidad, menos tiempo… Por ejemplo, habría que guardar los platos en la nevera una vez que ya tienen temperatura ambiente, no cuando aún están calientes, guardar las sobras en recipientes herméticos para que se conserven bien, hacer las propias conservas, postres, reutilizar sobras como el pan del día anterior para tostadas de hoy, o sacar una nueva receta. Todo cuenta.

3. Desperdiciar menos. Este es un punto muy importante, si se compra lo justo y necesario y se cocina siguiendo las pautas, en teoría podemos pensar que no vamos a desperdiciar, pero es que aún así, siempre podemos sacar más ventajas. Como por ejemplo usar el agua en el que cocemos la verdura, patatas, huevos… para regar las plantas. Yo lo reutilizo con mis aloes para que crezcan ahí potentes. Si tenemos huerto, podemos usar pieles y restos orgánicos para hacer abono para las plantas.

Un programa y un libro muy indicados para la época de crisis en la que vivimos que cada céntimo cuenta. Supongo que se lanzó a crear esta nueva saga por las nuevas estadísticas en las que se decía que los Británicos desperdiciaban lo equivalente a 6 comidas a la semana. Y parece que hay una concienciación. En esta web dan también unas pautas para seguir las mismas premisas para desperdiciar menos.

En fin, unos trucos que muchos ya seguimos, pero que parece que aún así se tira mucha comida por una mala gestión. A veces son los supermercados, otras veces los usuarios, y parece que poco a poco nos vamos buscando soluciones, no sólo en Reino Unido, sino también en España, que somos el 8º país que más comida desperdicia. Es alarmante, no sólo por los tiempos que corren, sino porque debería hacerse siempre, en época de vacas gordas, y en la de flacas. Para concienciar sobre este hecho, el Ministerio de Agricultura, junto a Unilever, han presentado una Guía contra el Desperdicio que recoge consejos similares a las que indica Jamie.  Unos consejos que tampoco vienen mal en estos días con comidas copiosas en las que se nos va la mano a la hora de medir cantidades.

En fin, reflexión aparte, me encantó el regalo e intentaré probar a hacer recetas que incluyen para renovarme y prometo compartirlas con vosotros.

Feliz Navidad

Buenos días Bordes!

La Rubita al habla! Hoy es un día especial, pero no por la cena de anoche o los regalos… todo eso viene del acoso comercial al que estamos sometidos desde hace semanas. Anoche tuve la suerte de cenar con mi familia, no pude comer lo que quise ni tuve una avalancha de regalos, pero estoy feliz porque tengo en la vida todo lo que quiero.

En esta época todo el mundo hace balance de cosas, personalmente este año ha sido muy bueno y a pesar de todos los baches que he tenido, he aprendido a conocerme, a quererme y a valorarme. Gracias a eso Papá Noel me trajo hace tiempo: Kukibordes y sus consortes, J y M que son geniales y aguantan con mucha paciencia mi miedo a su perra Celine que es más buena! Las Yelis light! Una hermana, un cuñado-hermano y un sobrino con los que ya no necesito que me toque el gordo de la lotería y por supuesto mis Megarancias (Lon, tú estás ahí) con sus consortes y sus nuevas generaciones el Somono y La Ojos que los adoro… Todos ellos están cada 25 de diciembre debajo de mi árbol! Muchas gracias por estar conmigo a las duras y las maduras! Bordes, os deseo una Feliz Navidad y espero que tengáis la misma suerte que yo de estar rodeados de unas personas tan maravillosas como yo!

Siguiendo la línea de la Rubita, yo, la Pare, que quizá soy la más positiva de las 3, no puedo más que traer buenos deseos. No soy nada navideña, no compro lotería, ni siquiera creyente de estas costumbres religiosas que celebramos estos días, mi casa no está adornada como rancia que soy, jeje, me agobia el consumismo de estos días, pero también es verdad que siempre hay algo bueno. Yo le busco el lado positivo a todo. Son días de compartir, de reencuentros, de reflexionar, de ver si vivimos o nos dejamos llevar por la corriente, si ha sido un año bueno, si cambiaríamos algo… Todo es mejorable, claro que sí, pero echando la vista atrás en el último año lo he disfrutado cada día, con la gente que quiero a mi lado, con este blog que estrenamos a principios de año…. así que sólo le pido al año un tópico muy clásico: salud y días por delante para disfrutar cada día con nuevos los nuevos acontecimientos que nos aguardan a la vuelta de cada hoja del calendario. ¡Feliz 2014!

Y por último, la última mona del blog, Corpa, jejejeeje, también quería hacer una pequeña reflexión sobre este año que se nos acaba y que sopesándolo en la balanza, nos ha dejado más cosas buenas que malas. Y agradeceros a todos vosotros, nuestros lectores y seguidores el tiempo que le habéis dedicado a leernos: MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AHÍ!!! . Vosotros sois  parte importante del motor que sigue impulsando “bordes con ideas”. La otra parte importante de que este blog siga es la amistad que nos une a las 3 bordes y megarrancias que escribimos cada posts, porque antes que bloguistas somos amigas!!! Por vosotras, nenas!!!

2014 será un año lleno de sorpresas, os lo vaticino!!! pero ya os iremos contando poquito a poco…

Desde aquí queremos brindar con vosotros deseándoos una buena salida y entrada de año y que se cumplan todos vuestros deseos.

Brindis

¡A por el 2014! ¡Felices Fiestas!

Rancias

Kit Micro-Dermoabrasión Mary Kay

Buenos días Bordes,

Vuelvo a la carga con más truquis de la clase de cuidados de la piel que tuvimos con Sonia hace una semana. La verdad, es que tuvimos suerte de que ahora anochezca pronto para probar el Kit Micro-Dermoabrasión de Mary Kay. Este set está orientado a una limpieza más profunda de la piel para reavivarla.  Creo que por las fechas en las que nos encontramos puede que venga muy bien a más de una. Es muy importante utilizarlo en horas que sepamos que si salimos  no nos va a dar la luz del sol o que ya no vamos a salir de casa directamente..

El tratamiento consiste en dos fases:

1. Refinar con una crema exfoliante: Es la parte más “agresiva” del tratamiento, ya nos avisó Sonia de que se nos podía poner un poco rojita la piel. Esta crema está compuesta de cristales de dióxido de aluminio que penetran profundamente en la piel, limpian las impurezas y eliminan las células muertas. El efecto es inmediato ya que al regenerar la piel se consigue un aspecto mucho más luminoso.

2. Restaurar con un serum nutritivo regenarante, este producto tiene propiedades anti-oxidantes y anti-irritantes. Alivio instantane, la piel queda totalmente hidratada y restaurada. Mi sensación fue como si no me pesara para nada la cara… ligereza total!

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Bordes, la cara limpia como un patena. Importante no usarlo a diario, sólo a demanda. Pero merece la pena y además genial de precio!

Ya sabéis, si estáis interesad@s! No tenéis más que poneros en contacto con Sonia!

Hasta el próximo post!

Cómo hacer dieta en Navidad y no morir en el intento.

Buenos días Bordes,

Ya llegó la navidad! Con sus luces, sus villancicos, regalos, fiestas y todo lo que conllevan las fiestas: Polvorones, turrones, cochinillo, cordero… vaya todo de lo más ligero. A día de hoy estoy a punto de perder mi cuarta garrafa de aceite, sí -18 Kilos! Pero aún me queda un largo camino por delante, con sus obstáculos. En las 1000 dietas que llevo, siempre he escuchado las típicas frases de como: “Por esta noche no pasa nada…” “Si total por un día…” NOOOOOOOOOO! Las cosas así no funcionan, si se empieza una cosa, se acaba y si empezamos a hacernos autoconcesiones, nunca llegaremos a nuestra meta. YO SÍ QUE PIENSO LLEGAR Y ESTAS NAVIDADES NO VOY SALTARME MI DIETA! Aquí queda por escrito con todos vosotr@s por testigos!

Y como lo tengo claro, cristalino… ya he empezado a divagar y a buscarme mis truquis. Vamos por partes…

Entrantes: Este año los cambiaré por ensaladas, lo bueno de estas cosas es que las ensaladas no tienen mucha ciencia, existen miles de ingretientes que puedo tomar, y si le añado una granada para darle el toque navideño y dulce…. ñam! Además la puedo sazonar con un gran descubrimiento, que para mí es un mundo… es el sazonador de ensalada de Hacendado y ya si le echamos un chorrito de crema balsámica es la bomba atómica!

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Carnes: Este año creo que le he perdonado la vida a más de un cerdo y Norit también tendrá borreguitos para hacer anuncios… Así que me pasaré a la ternera, al pollo y al pavo. Me tienen que pasar recetas pero creo que en Navidad va a caer pavo asado, también estoy pensando en hacerme un pastel de carne de ternera con verduras… está espectacular! (Habrá post, prometido!)

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Pescados: Toooooodo tipo de pescados que no sean azules, claro… así que el salmón pues sólo puedo verlo en la pintura de mi salón… Pero para la cena de nochebuena caerá una buena merluza al horno! también puedo comer todo tipo de marisco, así que también lo usaré para acompañar las ensaladas o solo sin más. Este año me voy a poner fina filipina de acido úrico!

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Postres: No he sido  mucho de dulces navideños, seguiré con una buena costumbre que tienen en mi casa que es comer piña de postre, que además de que está de temporada, ayuda a eliminar todas las grasas que os váis a meter para el cuerpo.  Además de piña, tomaré el último gran descubrimiento del pasado fin de semana…GELATINA DE COCACOLA!! Sí bordes, la fabrica Dhul en formato de medio kilo y me recuerda a esa gominola de toda la vida que era una botellita de cocacola, riquísima. Si estáis a dieta y tenéis “mono” de algo dulce, no dudéis en comprarla!

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Cómo diría mi “falso marido”, el monstruo de las gelatinas se despide… hasta el próximo post!

Nuevos perfumes

Buenos días Bordes!

Ya sabéis que la curiosidad mató al gato y a mí me puede, ya os hablé hace tiempo de mis gustos en perfumes y colonias. Bien, pues hoy os voy a hablar de mis nuevas “catas” y si os puedo dar alguna idea para estas navidades… mejor que mejor!

Para aquellas bordes que les gusten los aromas frescos, como es mi caso. Green Tea de Elizabeth Arden, ideal para todo tipo de ocasiones y sobre todo para primavera. Me encanta el olor a té verde porque además de refrescar despeja. De precio, un asequible… así que si tenéis pendiente algún detalle tipo amigo invisible o de última hora es ideal!

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Otro perfume ideal para estas fechas es el nuevo Belara Midnight de Mary Kay, aroma totalmente opuesto al anterior, es más intenso pero en su punto justo, ideal para la noche y esos eventos navideños que se nos avecinan. Glamour, puro y duro. En la última clase de automaquillaje que tuve con Sonia ( prometo post), nuestra superconsultora de belleza nos dio a probar algunos perfumes de Mary Kay además de regalarnos una muestra de este perfume y me encantó, así que si os animáis no tenéis más que pinchar en su nombre.

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Espero que os gusten! Hasta el próximo post!!

Una de Guarrindongadas Navideñas

Hace ya un tiempo, la Rubita, nos envió a la Pare y a mí un link de un vídeo de David de Jorge, un cocinero al que no había visto antes en mi vida. Resulta que este David de Jorge es todo un personaje!!! Otro que ha perdido varias garrafas de aceite…así era antes:

David de Jorge

y así le vi la otra noche:

David de Jorge ahora

Trabaja en la ETB y tiene un programa de cocina llamado “Robin Food” y con una pequeña sección final en la que habla de “experimentos domésticos” con la comida. Los telespectadores, normalmente por email, le envían las explosivas mezclas caseras de alimentos que habían practicado en sus casas y en sus estómagos. La sección se llama “Guarrindongadas”.

Guarrindongada” es , por ejemplo, lo que merendaba una amiga mía del Instituto, que untaba nocilla en una solapa de pan de molde y en otra solada, ponía un quesito tipo del Casería. Cerraba el sándwich uniendo ambas solapas y lo introducía en el microondas un minuto. Y después, según ella, era “deliciuos”. Yo lo probé y no puedo decir lo mismo.

Aquí os dejo el link de David de Jorge de la ETB.

Tras hacernos fan de David de Jorge y de sus Guarrindongadas, la otra noche, en un momento de desvele nocturno, puse la tele y de repente: tachán!!! David de Jorge con una sección de guarrindongadas en el programa de Buenfuente y Compañía:  En el aire.

Los telespectadores enviaron mails con guarrindongadas navideñas y os cuento:

GUARRINDONGADA 1: un trozo de turrón blando envuelto en una loncha de jamón serrano con aceite por encima. Dios mío!!!! El invitado que lo probó dijo que era “denso”…y es que Bordes, vaya mezcla más agri-dulce!!

GUARRINDONGADA 2: supongo que esta se le ocurrió a alguien que quiso aprovechar un poco las sobras de “todo” de la cena de Navidad. Partimos una solapa de Panetonne, untamos mayonesa o salsa cóctel que nos haya sobrado de mojar langostinos o similar, pelamos gambas o langostinos y creamos una cama encima de la solapa de Panetonne untada en salsa cóctel. Y como toque final, añadimos láminas de turrón blando. Esta dijeron que no estaba mal…creo que ésta, en concreto, no la voy a probar,jejejee.

– GUARRINDONGADA 3: CHOCORTEZA

corteza

chocolate

y ésta la probó Buenafuente en directo. “Explosión en el paladar” lo llamo yo, jejejeje. Introducimos en nuestra boca a la vez un trozo de chocolate y un trozo de corteza de cerdo frita, tipo torrezno. Te pueden gustar las cortezas y el chocolate pero mezclarlo así de una vez…debe ser cuánto menos “chocolate crujiente”

–  GUARRINDONGADA 4: “cóctel de peladillas”.

Sugared Almond Swirl

Qué típicas son las peladillas en Navidad, verdad?? Y qué curioso que el resto del año parecen emigrar de las estanterías de los super y pastelerías al reino de nunca jamás. ¿¿¿Os habéis fijado que sólo se venden en la época navideña??? Pues bien, algún intrépido decidió gastar todas las peladillas de esa Navidad antes de que se pusieran malas y realizó la siguiente guarrindongada: En una batidora de vaso, echamos un poco de leche, un poco de zumo de naranja o “restos de algún cóctel que nos haya sobrado que lleve naranja” – toma ya!!!- y añadimos las peladillas y a batir. Una vez las peladillas se han deshecho se le añade cava, o sidra o champán y a morir por dios! Jejejeejeje. Los que lo probaron anoche no pareció agradarles mucho la mezcla.

Y, ¿¿vosotros?? ¿¿Os atrevéis a experimentar semejantes guarrindongadas?? ¿¿Tenéis alguna original??

Sitio gocho: Minuit

Buenos días, bordes, hoy más de uno estará muerto de cansancio por haber trasnochado este fin de semana. Seguro que muchos habéis tenido cena navideña. Y las rancias no podíamos ser menos y nos fuimos de picos pardos a celebrar por todo lo alto lo bien que nos ha tratado 2013 y lo mejor que nos va a tratar 2014, porque somos positivas, le ponemos empeño y porque nos ha contado un pajarito que viene lleno de sorpresas, todas buenas.

¿Y dónde nos fuimos? Pues fue algo curioso, ya que de las cuatro comensales (las tres rancias y Lon), tres somos de Leganés, sin embargo fue Corpa, que no vive en la ciudad del monstruo, quien propuso el restaurante, ya que lo había visitado previamente con unas amigas. Y nos gustó mucho, así que lo queremos compartir con vosotros. Se trata del Minuit, en la Calle El Charco.

Nos pedimos para compartir unos crujientes de queso gouda y chedar con mermelada de tomate. Son 6 palitos de queso recubiertos por una masa, más fina que el hojaldre y no empachan para nada, mucho más suaves que unos fingers, y la mermelada de tomate riquísima, contrasta el dulzor con el salado del queso.

Crujientes de queso

También como entrante elegimos unas berenjenas con salmorejo que nos recomendó Corpa, y a pesar de estar rebozadas, no empalagan nada, y eso que los rebozados y yo no nos llevamos muy bien. Estaban en su punto, finitas, casi como unas chips, y acompañadas con el salmorejo tienen un contrapunto de sabor. Todo un acierto.

Berenjena

Como plato principal nos decantamos:

Corpa: Brocheta de pollo yajitori con fideos finos salteados. Que más bien podía ser unos fideos acompañados de brocheta. Muy jugosos y bastante cantidad. Tanto que no pudo con todos.

Pare: Una ensalada césar. No muy original, pero apetecía lechuga. Estaba muy rica, y es un bol bastante grande. La salsa no saturaba mucho, estaba más bien suave, pero al ser mucha cantidad, llena bastante.

Lon: Escalopines de ternera a la plancha con salsa de setas. No dejó ni una gota de salsa, así que os podéis hacer una idea de cómo estaba.

La Rubita: Como sabéis está a dieta y no puede comer de todo, por lo que no tenía muchas opciones, ahora os contará su punto de vista. Ella se decantó por unos gambones a la plancha.

Pues sí, como os dice la Pare, me decanté por los gambones porque no me quedó más remedio. Intenté pedirme una ensalada de gulas con langostinos y champiñón, pero al decirle al camarero que me quitaran las gulas, me dijo que no que los langostinos eran de adorno… pero qué son de plástico? cerámica china? Y por no entrar en una conversación “besuguera” pedí los gambones… bueno, los “Megagambones” estaban espectaculares! Aliñados con ajo, perejil y un poquito de limón. Cené estupéndamente y al día siguiente -400 gramos menos. Bordes, se puede hacer dieta en navidad… en breve, os daré mis truquis! También os digo que cuando esté en mi peso, volveré al Minuit para pedirme esa ensalada de gulas con langostinos, símplemente para saber cómo son! Ya sabéis que la curiosidad me puede!

Platos

Acompañamos la cena con refrescos y una botella de Lambrusco. Y de postre la rubita se tomó un herburión y Lon un café, las Estheres compartimos una tarta de queso con una curiosa presentación. Me recordó a esta receta de vasitos.

Tarta de queso
Es un sitio con una decoración muy cuidada, limpio, incluso en los baños hay un frasco de litro de colonia y siempre hay papel higiénico. Eso sí, si queréis ir, es mejor que reservéis, pues siempre suele estar hasta arriba, y para hablar teníamos que levantar un poco la voz, también porque había una mesa detrás de 10-12 chicas voceando, aunque también es normal teniendo las fechas en las que estamos.

Quizá por eso también tardaron algo en servirnos, hubo un momento de caos en los entrantes, ya que nos sirvieron los crujientes de queso, nos retiraron los platos y tuvimos que avisarles de que nos faltaba la berenjena, así que nos tuvieron que volver a poner el servicio. Pero quitando ese detalle, el resto de la cena fue bastante bien, nos sirvieron a las 4 a la vez, que es algo muy importante para que no tengan que estar los comensales esperando para comer y que su plato se quede frío.

En cuanto a las opciones de la carta, pues lo nuestro son unos ejemplos, pero tienen también pescado, más tipos de carne, sándwich tipo los del vips con mil pisos, tostas enooooormes, algún tipo más de ensalada, pizzas y entrantes. Mezclan un poco la comida tradicional, como croquetas, huevos estrellados, los gambones, la ensalada césar, con algo más innovador, como las berenjenas, la brocheta con los fideos chinos, las tostas o los mejillones thai. Así que no sólo como cena, sino que se puede frecuentar como lugar de tapeo con unos entrantes y unas tostas. E incluso para tomar unas copas, ya que sirven cócteles, más de moda hoy en día que el cubata de toda la vida.

No llegó a 22€ por cabeza, creo que es un precio bastante aceptable teniendo en cuenta lo que consumimos, la relación calidad-precio está muy bien. Y como elección para una celebración, perfecto. En fin, que os lo recomendamos, bordes. Si nos hubiera ido mal, también lo habríamos compartido por aquí.

Y, vosotros, bordes ¿habéis estado de celebración este fin de semana? ¿Mereció la pena el lugar elegido? ¿Algún sitio gocho que nos querais invitar a descubrir?

Breaking Bad

Buenos días Bordes,

Cómo ya sabéis, mi “falso marido” y yo somos aficionados a “tirar de disco duro” y hacernos maratones de series, así que una vez finiquitada The Americans, empezamos por recomendación de unos amigos con Breaking Bad, el comienzo no me decía mucho pero ya me advirtieron que era de esas series que tenía que ver un par de capítulos para que enganchara y efectivamente así es.

La trama se centra en Walter White o Walt, como le llaman su familia y amigos. Walt es un profesor de química con una vida patéticamente convencional, vaya que parece que le ha mirado un tuerto: Tiene problemas económicos, dos trabajos que le dan por todos los lados, su mujer está embarazada con casi 40 años de un bebé inesperado, su hijo de 15 años tiene parálisis cerebral y se ríen de él en el instituto, y para remate le diagnostican un cáncer de pulmón inoperable… pues eso, un tuerto con toda su familia. El caso es que cuando tiene noticia Walt no parece preocupado por su futuro porque lo que más le preocupa es la situación su familia una vez no esté él, así que  decide mantener en secreto su enfermedad y en una reunión familiar su cuñado que al contrario que a él le va la vida genial y es policía en el grupo de estupefacientes le cuenta el dinero que mueven las drogas de diseño, ahí le cambia el chip, comienza divagar, a hacer cálculos y le pide a su cuñado que un día le deje ir a una misión con él.( Es América, no le busquéis más explicaciones…)

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Un día Walt se va con su “supercuñado”, a  la famosa misión para  capturar a un famoso camello de la ciudad llamado el Capitán Cook, Walt se queda en el coche mientras los policías entran en la casa pero el camello sale por la ventana, Walt lo ve y descubre que es Jesse Pinkman, un antiguo alumno que suspendió varias veces en su asignatura. Walt lo sigue y le propone hacer negocios, él cocina la mentanfetamina y Jesse la distribuye en la calle y hasta aquí puedo leer…

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Estoy totalmente enganchada, ayer acabé la segunda temporada y estoy deseando llegar esta noche a casa para continuar con la tercera…. es increíble la evolución de Walt, como pasa de ser un “pringao” a mandar todo a “porra” (Perdón por la expresión)y se convierte el el “amo del universo”, no tiene nada que perder. Además, también se muestra el lado más duro de las drogas de forma muy realista, para que aquellos que les de por probar cositas “raras” se lo piensen más de una vez.

Ya sabéis, si os hacéis un sms (Serie, manta, sofá) y no sabéis no lo dudéis. Si lo hacéis, me contáis!

Hasta el próximo post!!

El tiempo entre costuras de María Dueñas

Hoy vuelvo a hablaros de libros. Del último que me he leído: El tiempo entre costuras. Era uno de esos libros que tenía a la espera, de esos que te recomiendan, de los que todo el mundo te habla bien, pero que no encuentras tiempo. Y ahora, con la emisión de la serie en Antena 3, o me lo leía, o me lo iban a destripar con tanto anuncio. Así que me puse a ello y me lo leí en apenas una semana. Así que ya os adelanto que me enganchó y que me gustó mucho.

El tiempo entre costuras portadaEn la contraportada nos resumen la historia así : La joven modista Sira Quiroga abandona Madrid en los meses previos al alzamiento, arrastrada por el amor desbocado hacia un hombre a quien apenas conoce. Juntos se instalan en Tánger, una ciudad mundana, exótica y vibrante donde todo lo impensable puede hacerse realidad. Incluso, la traición y el abandono. Sola y acuciada por deudas ajenas, Sira se traslada a Tetuán, la capital del Protectorado español en Marruecos. Con argucias inconfesables y ayudada por amistades de reputación dudosa, forja una nueva identidad y logra poner en marcha un selecto atelier en el que atiende a clientas de orígenes remotos y presentes insospechados. A partir de entonces, con la contienda española recién terminada y la europea a punto de comenzar, el destino de la protagonista queda ligado a un puñado de personajes históricos entre los que destacan Juan Luis Beigbeder —el enigmático y escasamente conocido ministro de Asuntos Exteriores del primer franquismo—, su amante, la excéntrica Rosalinda Fox, y el agregado naval Alan Hillgarth, jefe de la inteligencia británica en España durante la segunda guerra mundial. Entre todos ellos la empujarán hacia un arriesgado compromiso en el que las telas, las puntadas y los patrones de su oficio se convertirán en la fachada visible de algo mucho más turbio y peligroso.

Es una historia con muchas pequeñas historias dentro. Tenemos la de la infancia de Sira, una época anterior a la Guerra Civil, en la que, como tantos otros niños de su época, deja de estudiar para ponerse a trabajar. En este caso en el mismo taller de costura en el que lo hace su madre. Empezará como niña de los recados, como aprendiza, y poco a poco pasará a hacer pespuntes, ojales, coser botones… hasta que a medida que va creciendo, se convertirá también en costurera. Es una novela costumbrista, en la que conocemos cómo era el día a día de aquellos madrileños de los barrios menos pudientes, sin más aspiración que el día siguiente. Sira es un ejemplo de ello, trabaja en el taller y comienza a preparar su boda con Ignacio, un novio de provincia que llega a Madrid para opositar a funcionario. Pero de repente, conocerá a Ramiro, descubrirá el amor de verdad y abandonará Madrid y España para comenzar una nueva vida en Tánger.

Pero la historia de amor no tiene un final feliz y la vida de Sira dará un giro a la vez que estalla la Guerra Civil en julio de 1936, la protagonista tendrá que reinventarse, atrás quedó la niña inocente de aquel Madrid, sin poder volver a casa tendrá que madurar de golpe. Y aquí es donde empieza una trama en la que vivimos los años de la Guerra desde fuera, pero a la vez siguiendo los acontecimientos, los nombramientos y descalabros políticos y un poco más de los tejemanejes y acuerdos de aquella época con una España hecha cenizas y una Europa que se metía en una Segunda Guerra Mundial.

Yo no soy mucho de novela histórica, nunca me ha atraído mucho la Historia, me quedaba como asignatura en el instituto y me aburre. Es difícil que un libro con tanta política, datos, fechas y personajes reales me enganche. Sin embargo, María Dueñas se ha documentado muy bien y ha sabido introducir los acontecimientos históricos a través de unos personajes secundarios muy bien definidos e hilados en el trascurso de la vida de Sira. Y que necesitas saber quiénes son, qué aportan en el momento para entender en qué posición se encuentra la protagonista. La Guerra Civil está ahí, entre las páginas del libro, al igual que los acontecimientos previos a la Segunda Guerra Mundial, pero lo que engancha es ese mundo entre costuras de la modista, esas decisiones, esos errores que comete, el cómo sale adelante, cómo se reinventa a sí misma, cómo lucha con una mano delante y otra detrás…

epubAl comienzo me costó algo seguir la prosa de la escritora, puesto que es la propia Sira quien cuenta la historia de su vida, y claro, al principio es poco minuciosa, apenas te enteras de que tiene novio cuando te dice que se va a casar… pero poco a poco vas notando que esos primeros años te sirven para ponerte en situación, que lo importante viene a partir de su vida en Marruecos, y aunque hay pasajes espesos en los que te relata cargos militares o acontecimientos históricos, sabes que te va aportar algo a la aventura de Sira y no puedes parar de leer. Es totalmente comprensible que se convirtiera en todo un best seller y que se haya querido adaptar a serie de televisión. Serie que será mi próxima parada, a ver si está tan bien adaptada y rodada como comentan. Ya os diré si cumple con mis expectativas.

Y vosotros, ¿habéis leído el libro? ¿Os gustó?

Más trucos para no picar entre horas

Buenos días bordes!

En el post de hoy os voy a dar más “truquis” para no picar entre horas. Como ya sabéis (más que nada porque me repito más que el ajo…) llevo a “plan” desde el 4 de septiembre y ya llevo perdidos 17 kilos, lo equivalente a 3 garrafas de aceite y dos paquetes de garbanzos, dicen que las comparaciones son odiosas pero en este caso no.

También sabéis que estoy “megaencantada de la muerte” con mi dieta, porque a parte de haber tomado yo misma la decisión (muy importante) y gestionarla yo misma (también muy importante) es una dieta muy fácil de llevar. Ya os hablé de quesitos y gelatinas. Y ahora os voy a hablar de líquidos, tengo que tomar en total 3 litros de líquidos al día, de los cuales litro y medio es agua que tomo todas las mañanas con ayuda de los sobrecitos mágicos de Mercadona. El litro y medio restante lo puedo tomar como quiera, refrescos light, gelatinas o líquidos calientes.

Precisamente los llamados líquidos calientes son los que más aconsejan, porque a parte de calmar el frío que tenemos por perder las grasas y más ahora en invierno, sacian. Así que nos aconsejan tomar muchas infusiones, café y leche (una taza al día).

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Y otra cosa que es lo más de lo más y me está salvando la vida en más de una ocasión es el caldo de verduras y pollo (más verdura que pollo, claro…) Hasta un litro al día, lo ideal es tomar una taza antes de cada comida, pero puedo ir con mi termo y tomarlo cuando quiera, ya os digo que es mi salvación y calma bastante el hambre. Lo ideal es hacerlo en casa, pero si no tengo tiempo suelo tomar el caldo de Aneto de verduras y pollo. También me han comentado algunas de mis compañeras de dieta que en casos express o si están en algún restaurante, hierven o piden  un poco de agua y echan media pastilla de caldo Knorr de verduras bajo en sal (que no vale cualquiera) y se toman su caldo… yo por si las moscas me lo he comprado.

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Bordes, espero que os sirva de ayuda! Cuando pierda la cuarta garrafa volveré con más trucos contra los kilos!

Hasta el próximo post!

Set milagroso de manos Mary Kay

Buenos días Bordes,

Como ya sabéis, hace un par de semanas estuve en la presentación de nuevos productos de la firma de alta cosmética  Mary Kay, al finalizar acordamos con Sonia (nuestra personal trainner de la belleza) una clase del cuidado de la piel.La organizamos en mi casa con mis Kukibordes y allá que se presentó “Soni”, guapísima como siempre y con su maleta llena de ilusión y trucos de belleza.

Como la clase dió para mucho, hoy nos vamos a centrar en el cuidado de las manos. Mary Kay comercializa un tratamiento para el  cuidado de las manos, denominado “Set milagroso” por la cantidad de premios que ha recibido.

El tratamiento se resume en tres pasos:

1. Crema suavizante Satin Hands con parafina, que produce una hidratación instantanea y crea una fina capa protectora sobre la piel.

2. Gel exfoliante Satin Hands, que elimina todas las células muertas e impurezas que se acumulan  en la piel y en las manos más…

3. Crema hidratante Santin Hands: Tras aclararnos las manos con agua y notarlas muuuucho más ligeras y con un olor a melocotón estupendas, toca hidratarlas con esta crema. Siempre desde la parte externa de la mano, hacia la palma y haciendo hincapié entre los dedos… lo que más me gusta de esta crema es su rápida absorción y su “olorcillo” a melocotón… ñam!

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Resultado: Manos ligeras y suaves… no pesan! Bordes, probé el tratamiento un viernes por la tarde y el lunes tras un fin de semana de cumpleaños gitano y limpieza, seguía teniendo las manos como la seda. Os animo a probarlo!

Seguiremos  en otro post, con más cuidados de la piel “by Sonia“, qué gran profesional, cómo se lo curra! Me encantan sus clases!

Hasta el próximo post!

La he “liao” parda!

Buenos días bordes,

Como ya sabéis casi todos los lunes ataco con mis “mierdas televisivas”. Este finde no he tenido apenas tiempo, porque el sábado tuve curso de automaquillaje con Sonia, habrá post! Prometido! Y ayer pude vivir mi “chusco” en mis propias carnes!

Ayer después de comer, recogí mi cocina y puse el lavavajillas con los filtros de la campana, ya sabéis que soy fan del Fairy, pero justo las cápsulas de fairy de lavavajillas se me habían acabado, así que metí mi cápsula de lavavajillas del Bosque Verde y pensé para mis adentros: ” Y si le echo una gotita de fairy, me va a quedar como la cápsula de fairy pero a lo casero”. Así que mi “pedrada en la cabeza” y yo pusimos el lavavajillas así…

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A los 10 minutos empecé a escuchar un sonido muy raro, abrí el lavavajillas y me encontré con que en mi casa se había montado la fiesta de la espuma y nadie me había invitado… intenté resolver por mi cuenta el entuerto que lié pero me fue imposible, llamé a mi “falso marido” y su dilatada experiencia en emergencias nos ayudó a solucionar el problema, quitando la espuma con las manos y achicando el agua del desague que estaba lleno de espuma también… luego pusimos el lavavajillas vacío con un programa largo y ha quedado como una patena…

 

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Moraleja: Ya sé porque el fairy de lavavajillas va en pastillas. La he “liao” parda…

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